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Viña Undurraga se hace presente en Escuela de Agronomía de la UDLA

28 Marzo 2013
Ambas entidades tiene un acuerdo de colaboración mutuo, para que los estudiantes estén al tanto de las últimas tendencias en materia de producción de vinos.

 

wokitoki

Como parte del Acuerdo de Cooperación establecido con la viña Undurraga, la Escuela de Agronomía de la UDLA ya ha realizado dos actividades de catas con los estudiantes de Técnico en Viticultura y Enología.

En palabras del académico y responsable del acuerdo, Víctor Rodrigo Jara, “la escuela siempre está interesada en mantener fuertes lazos con la industria, que permitan mantener vigentes los programas de estudio y facilitar la empleabilidad de nuestros practicantes y egresados”.

Una de las degustaciones fue la dirigida por el agrónomo enólogo Rafael Urrejola, centrada en vinos tintos reserva y Premium de la viña.

La otra en tanto, estuvo a cargo del profesional Hernán Amenábar, Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, quien se desempeña como gerente enológico de la viña Undurraga -perteneciente al Grupo Vinos del Pacífico-, y vicepresidente segundo de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE). Esta cata estuvo centrada en vinos espumantes, los que han tenido una importante alza en su consumo en los últimos años.

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